ALIMENTOS Y NUTRIENTES


LA ALIMENTACIÓN Y LOS NUTRIENTES:
La alimentación es la toma de alimentos.
La nutrición es un proceso:1.- Extraer  los nutrientes de los alimentos y el oxígeno.
                                            2.- Repartir  por todo el cuerpo.
                                           3.-Eliminar los desechos.
Los nutrientes que contienen los alimentos pueden  ser :
*1.- Proteínas: Producen tejido corporal y esenciales para funcionamiento de las células.( Constructivos: Pescado, carne, leche , huevos)
*2.-Hidratos de carbono :Nos dan energía.( energéticos: Pan , pastas, legumbres, patatas )
*3.- Grasas..Mucha energía y se almacenan en el cuerpo.( mantequilla, tocino..)
*4.- Minerales:  regulan el crecimiento  y son necesarios para el funcionamiento del sistema nervioso( Reguladores: fruta y verdura).
*5.-Vitaminas: regulan el funcionamiento de muchos órganos.( Reguladores: fruta y verdura)
Una dieta  es la cantidad  y variedad de alimentos  y agua que una persona consume habitualmente.
 *Una dieta sana debe ser completa , variada  y equilibrada.

También tenemos que tomar    agua    a diario    y  fibra.

DIETA EQUILIBRADA

DIETA MEDITERRÁNEA

LA DIGESTIÓN:

Es    el proceso   de  ir descomponiendo los alimentos hasta llegar a obtener los nutrientes.

Para digerir utilizamos: 

1        -Tubo digestivo:  ( boca,  faringe , esófago,  estómago, intestino delgado y grueso.)

2         -Glándulas  digestivas : ( salivales, hígado- bilis-,  páncreas-jugo pancreático-)

EL PROCESO DE LA DIGESTIÓN:

1.-De la boca al estómago:  Dientes trituran alimento, junto  a la saliva . Se forma el “ bolo alimenticio” que llega al estómago.

2.-En estómago: Los jugos gástricos forman una pasta con los alimentos triturados: “Quimo”

3.-En intestino delgado:  La bilis, el jugo pancreático y los de las paredes intestinales  forman el “QUILO”  una pasta de los nutrientes .

                                         En las vellosidades de los intestinos ( capilares  del aparato circulatorio) los nutrientes   pasan a la  sangre que los

                                         Reparte por todo el cuerpo .

4.- En intestino grueso : Se extrae el agua  del quilo y se forman las heces que se eliminan por el ano.

LA DIGESTIÓN

COMPRUEBA

LA RESPIRACIÓN

LA RESPIRACIÓN:

Es un proceso por el cual :  

1º.- Obtenemos oxígeno que necesitan nuestras células.

           2º Expulsamos el CO₂  

      

El aparato  respiratorio está formado por:        

-Vias respiratorias: tubos que conectan los pulmones con el exterior:  fosas nasales,faringe,laringe, tráquea

                                                                                                                                                                                                         Bronquios, bronquiolos y alvéolos.

                                                                                        

    -Los pulmones : dos órganos de aspecto esponjoso en el tórax y separados del abdomen ( diafragma)

Fases en la respiración:  

   A : Entrada de aire: INSPIRACIÓN:      1.- El diafragma se contrae y el volumen de  los pulmones aumenta( Facilita entrada de aire)

                                                                     2.- El aire entra en la boca o  en fosas nasales.

                                                                    3- El aire  continúa  hasta los alvéolos :  el oxígeno  pasa a la sangre  y el CO₂   pasa al alvéolo.

      B :  Expulsión del aire : ESPIRACIÓN  : El diafragma se relaja y los pulmones disminuyen volumen. El aire que contienen( ahora cargado   deCO2) es expulsado al exterior.